乌龙茶

水仙茶属于什么茶类?水仙茶的种类有哪些?

时间:2021-03-31 23:46:04 已被3098人关注 作者:中国茶文化网

    闽北以福建水仙种按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶,称闽北水仙。武夷山所种的水仙种,约在道光年间传入,其成茶称水仙或武夷水仙。

水仙茶属于什么茶类?水仙茶的种类有哪些?

    什么是水仙茶

    水仙茶是来自中国福建省武夷山的中国乌龙茶。
    水仙茶是由厚厚的有光泽的深绿色叶子组成,带有兰花和水仙的香气。叶子稍微扭曲成紧密的条带,带有精致的曲线。
    这是中国武夷山脉中最黑的乌龙茶之一,因为水仙茶经过炭火处理。

    水仙茶属于什么茶类?

    水仙茶是中国的乌龙茶之一,起源于福建建州的建瓯市,距今已有一千多年的汗青。不外人工栽培水仙茶的时刻是在清朝康熙年间,距今三百多年的汗青。清朝咸丰年间,福建永春仙溪乡人郑世报父子从福建省北部引进水仙茶到永春栽培,然后逐渐在福建省南部蔓延。所以永春也成了闽南水仙的劈头地。

    水仙茶的来历

    水仙茶也可称为水仙或水精灵在中国,水仙子,水仙,或神圣的百合,它是宋代的某个时候发现的。
    各式各样的名字来自乌龙茶起源背后的故事。据说是在中国太湖附近的一个洞穴里发现的,叫做“诛仙”,意思是向众神祈祷,发音为水仙。
    水仙也可能是道教对水的神灵的参考。有时候,茶之所以叫水仙,是因为它的花香与盛开的水仙相似。

    水仙茶产地

    建瓯从古时辰后起就是我国的茶都之一,建瓯的产茶汗青久长,并且建瓯地处山区,内地的天气异常得当茶树的发展,良好的情形也培育了内地茶叶得天独厚的上风。个中从漫衍在建瓯州里遍地的古茶园遗址中我们就可以遐想到其时产茶的繁荣时势。

水仙茶产地

    跟着时刻的不绝推移,水仙茶的撒播也越来越远,水仙茶也被越来越多的人们所熟知,建瓯茶树品种撒播到了四川、陕西、广东潮汕、海南、台湾及建州北苑等地。后头颠末外洋华侨广为传誉,名声徐徐的也在东南亚地方撒播开。
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    水仙茶的种类

    老水仙-据说这种品种是用大约200年的灌木制成的。这种水仙颜色较深,采用传统方法生产。
    据说老水仙——这个特殊的品种已经老化了几十年,再烧一次,口感更顺畅。这种重新烧制每隔几年进行一次,以保存茶,使其成为带有花香余味的浓郁茶。
    新水仙-这是一种颜色较浅但口感较重的品种。它主要注定要和其他茶混合,有时会导致水平低,典型的甜味少。

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